怎样用微波炉做饭

微波炉怎么用加热饭菜的

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微波炉怎么用加热饭菜的

微波炉怎么用加热饭菜的 微波炉怎么用加热饭菜的，有不少的上班族中午因为各种各样的原因选择了不回家吃饭，带饭来公司吃，一般是用微波炉来加热饭菜的，那应该如何使用微波炉的，我和大家一起来看看微波炉怎么用加热饭菜的。 微波炉怎么用加热饭菜的1 1、我们将需加热的饭菜盛放在微波炉碗中并盖上盖子，注意微波炉碗的盖子不要密封严实，要留有一个透气孔。我们往微波炉中一次性放入的饭菜不宜过多，不可超过其容量的三分之一左右。接下来将微波炉盖子盖好，旋转按钮选择好加热的火力和时间。 2、如果我们只是热米饭，可选择大火加热2到3分钟左右就好了。如果我们加热的.是汤类食物，我们可分两次将它加热好等等。如果我们加热的食物带皮，可先用牙签等在食物上扎几个孔再进行加热。 3、如果我们加热面食，在加热前可喷洒一些水，以免加热好的食物过于干燥。在使用微波炉加热食物时，要注意鸡蛋、密封的盒装牛奶、水果等是不能放入微波炉中加热的。 4、微波炉加热时间到了会发出提示声音提醒我们及时取出食物，如果食物长时间放在微波炉中会容易滋生细菌。微波炉使用完之后，我们要将电源拔掉，及时清理微波炉中油污。我们在使用微波炉时，要尽量避免微波炉出现空转的情况。用微波炉加热食物时，我们还需注意器皿的材质，像是普通塑料碗、带有金属材质的器皿等是不能放入微波炉中加热的。 微波炉怎么用加热饭菜的2 1、微波炉热饭菜要盖盖子吗 微波炉热饭菜要盖盖子。 微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。 但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。 2、微波炉如何热被冻住的饭菜 1、如果是馒头、包子等，可以先放入冷水中，或直接在水龙头下冲一下，解冻，再用正常程序加热。 2、如果是馒头、包子、米饭等，可以在表面撒些水，这样在加热的时候就不会因为加热时间太长水分干了不好吃。 3、适合所有饭菜的方式是，先将馒头放入有盖的微波炉碗里，别盖得太严实，使用微波炉的解冻功能，解冻，再用正常程序加热。 4、如果是被散碎食物被冻成块状，如米饭等，可以先把大的被冻住的饭块揉小、揉散，再加点水，按照正常程序加热。

微波炉煮饭的方法与技巧有哪些？

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微波炉煮饭的方法与技巧有哪些？

　　现在很多人开始使用微波炉进行煮饭了，殊不知原来它除了可以加热，也是可以使用来进行煮饭的，那么应该如何使用其进行煮饭才好呢?以下是我为你整理的微波炉煮饭的方法 ，希望能帮到你。
　　微波炉煮饭的方法
　　先把米泡15至30分钟，放一点色拉油，水要比正常少放一些，用中火7、8分钟，大火7、8分钟停火以后用余热闷10来分钟就可以了，注意：一定要泡米，让水吃到米里去;要先中火再大火，否则容易溢锅和起许多沫子;如开始掌握不好可在大火停火后先看一下，如水多饭软了可开启盖中火再转2分钟再闷一会，如水少饭硬可在加点水大火转2分钟后再焖。
　　微波炉使用的忌讳
　　1、微波炉使用时候，人不要靠在微波炉前面，也不要一直待在微波炉旁边，最好站在离微波炉一米以外，避免电磁辐射。

　　2、加热液体食物时应使用阔口容器，或者不盖盖子进行加热。如果使用封闭容器加热的话，食物产生的热气无法释放，压力过高就容易造成爆裂。



　　3、不能用普通塑料容器进行加热食物，塑料的东西遇热容易变软变形，还会产生一些有毒气体，影响食物，导致影响人的健康。

　　4、如果长时间加热的食物，一定不要再食用，食物有可能加热过度已经变异或者失去营养物质，有的甚至产生一些新的危害健康的物质。所以如果加热时间超过2小时的话，建议把食物丢掉，避免食物中毒。

　　5、用微波炉加热了一半的一些肉类食物或者其他食品拿去冷冻过后，记住不要再第二次微波。因为在半熟的食品中细菌还会生长，第二次再用微波炉加热的话，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

　　6、微波炉不要放在卧室里，也不要放在客厅，最好的地方就是厨房。放卧室的话，卧室是休息的地方，避免电磁辐射。客厅的话，客厅有空调电视等其他电器，放一起执行的话，容易相互干扰。所以厨房是最好的。

　　7、微波炉上的散热窗栅不要被任何物品所覆盖，不然加热食物时产生的热气就无法散发了。

　　8、微波炉加热食物不要选择油炸的食品， 因高温的时候油会出现飞溅导致明火。注意：如果不慎引起炉内起火时，不要马上开启微波炉门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

　　9、不要使用金属容器加热食物，因为微波炉在加热时会与金属容器产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。

　　10、不要加热带壳食物像鸡蛋。在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。

　　11、微波炉加热食物不要让保鲜膜贴到食物上，可能很多人都会犯这个错误吧，以后贴上保护膜，使食物更加干净健康。 可以将食物放入容器底，用保鲜膜平封碗口，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。

　　12、微波炉在没有放入食品之前，请不要启动微波炉，以免空载执行时损坏磁控管。
　　微波炉的选购方法
　　一、加热速度

　　当加热相同重量的同一种食物时，看看哪一个机器的设定时间最短。在保证食物熟的情况下，花费的时间越少，证明这个微波炉的加热速度越快。

　　一般的微波炉都有热牛奶、烤鸡翅、蒸米饭等常用的功能，最好在购买微波炉的时候可以让销售人员演示一下，以便更好地选择能效比更高的微波炉。

　　二、功率、用电量

　　在选购微波炉时，常会考虑的引数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候，不能只看功率的高低，要看输出功率的大小，因为输出功率才是加热食物的有用功。

　　微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好，差值越小，说明微波炉的有效功率越大。

　　启动几秒以后可以听微波炉的噪音大小，如果如果启动时的噪音和微波炉运转几秒后的噪音比起来，差别不是很大。证明微波炉的效能不是很理想，启动后耗费的无用功太多，耗电量也就更大。

　　三、底板

　　消费者选购微波炉往往看重品牌和容量大小，往往认为容积越大加热越快，忽视了机箱内底板的面积大小。在选择微波炉时，一定要注意微波炉底板面积的大小，因为底板面积越大，加热越快，热度越高，受热面积越均匀。在底板面积相同的前提下，容积为23升和21升的微波炉相比，显然是21升的微波炉热效率更高。所以，消费者在选购微波炉时不可忽视底板尺寸。

　　四、小平台

　　在平板微波炉的底部会突出一个小平台，在这个小平台内有一个微波搅拌器。通过这个装置把微波打散，使微波从底部均匀地向上输送，进而加热箱体内的食物。

微波炉煮饭的方法与诀窍有哪些

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微波炉煮饭的方法与诀窍有哪些

微波炉是家电的一种，在瞬时加温食物的工作上，微波炉的作用是无可替代的。现在微波炉也是可以使用来进行煮饭了，那么究竟应该要如何煮法呢?以下是懂视小编为你整理的微波炉煮饭的方法，希望能帮到你。微波炉煮饭的方法1.使用微波炉煮饭，首先我们需要将米洗干净，然后使用微波炉的饭锅放米粒。一般我们在购买微波炉时候商家都会送这样的微波炉煮饭的饭煲。之后，再用温水将米粒浸泡15分钟，主要是为了软化米粒。2.微波炉煮饭，需要在饭煲上增加一些水，至于水位的话，大概跟大概电饭煲煮饭差不多就可以的，尽量不要放多水。3.之后泡过的米放进微波炉，高火煮饭，煮饭15分钟左右。4.微波炉煮饭到这一步，我们需要等微波炉的15分钟后，尽量不要立刻打开微波炉的炉门，需要将米饭先焖几分钟。5.对于微波炉煮饭，如果使用微波炉煮饭第一次不成功，下次可以根据失败的经验进行调整，例如水、温度、时间等等。微波炉煮饭好处1.使用微波炉进行煮饭，一来可以保留米饭的营养。其实由于米饭在微波炉里面更快的煮熟，因此微波炉比电饭锅省电。而且由于微波炉的中的食物热量是从里往外熟，更大程度上保留了米饭的营养价值。2.微波炉煮饭比电饭煲更加省电，有人做过简单的调查，使用微波炉煮饭比使用电饭煲煮饭可以节省至少20%的电能。因为我们知道电饭锅煮饭消耗的时间是比微波炉长的，微波炉虽然功率大，但是时间短很多。微波炉蛋糕如何做1、将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。2、用电动打蛋器打发至，提起打蛋器画出花纹不容易消失即可。3、将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒。4、再加入植物油。5、翻拌均匀。6、微波炉专用容器里刷上黄油。7、将蛋糕糊倒入容器内，盖上盖子。8、放入微波炉里，高火2分钟，再转中火3分钟。9、出炉后倒出蛋糕即可食用。微波炉的使用和维护上要注意的事项1.微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。2.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。3.凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。6.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用湿布与中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入炉内电器中。8.定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状，使人体受损。猜你感兴趣：1.电饭煲煮饭好吃美味的诀窍2.电饭锅煮饭好吃的方法与诀窍3.炒菜不粘锅的技巧与秘诀有哪几种4.使用微波炉该怎么进行煮饭5.如何使用微波炉煮饭

微波炉烹饪方法

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微波炉烹饪方法

　　微波现在不仅仅只作为一个食品加热器，它还可以用不同的方式烹饪食物。糕点，烘焙糕点，主菜，甚至零食都可以使用微波炉做成。接下来我为大家推荐了一些，欢迎阅读。 　 　以下都是: 　　无泪切洋葱 　　先把洋葱的头尾切掉，放进微波炉加热30秒。里面的汁干后，但味道依然存在，只是洋葱里会让人流泪的酶挥发掉了。 　　让变臭了的调味料找回香味 　　香料，坚果和种子可以通过使用微波炉找回它们的香味。把香料放在微波炉的安全碗里加热15秒。 　　使薯片变脆 　　可以用微波炉恢复薯片的嘎吱嘎吱声。把薯片和纸巾放在一起加热，水分会被纸巾吸收，即使是短暂的加热就可以轻松恢复松脆。 　　让饼干恢复新鲜 　　不仅仅薯片可以使用微波炉恢复它的松脆。即使是不新鲜的饼乾和谷物，也可以用这种方法。但不需要纸巾，只是把它们放在微波炉里加热30秒后，它们就会像刚买回来的一样。 　　给不新鲜的面包补水 　　把干面包放在溼润的厨房纸上，然后放入微波炉里加热10秒，如果还未够松软，可以把以上步骤再重复一次。 　　制作没有油脂的熏肉 　　在微波炉里烹饪熏肉更健康和快速。把纸巾放在盘子里，熏肉放纸巾上。用纸巾可以以避免出现油脂。加热约3 – 5分钟，你就会看到没有油脂的，美味的培根片。 　　烤坚果 　　坚果仁发软不脆，你可以使用微波炉烤坚果和杏仁，而不是用累人的传统方式。把坚果在微波炉中加热1分钟。 　　测试一个微波容器 　　如果你想测试一个微波容器的安全性。把容器置入冷水，加热1分钟。如果水是热的，容器是冷的，那么它是安全的。但如果容器是热的，那么它并不适用于微波炉使用。 　　快速炒蛋 　　你只需3分钟就可以用微炉烹饪美味的炒蛋。把鸡蛋和盐放杯中搅拌，如果你喜欢乳酪和香草也可放入。把杯子放入微波炉里加热，当你听到“叮”的一声响，惊人的一刻到了。 　　蜂蜜解结晶 　　把结晶的蜂蜜开启盖子，放入微波炉，中火加热30~60秒，蜂蜜就可恢复晶莹透亮的状态。 　　浸泡扁豆和豆类 　　加快隔夜浸泡扁豆和豆类的过程。这可以通过把豆子放在微波专用碗中，加入少量小苏打，然后把水倒入碗中直到完全淹没豆子。然后放入微波炉加热10分钟。最后再把豆子冷却30-40分钟，这样豆子就已经泡好了。 　　干燥草药 　　微波炉可以把药草干燥。把草药纸巾放进微波炉，加热约2-4分钟。 　　熔化巧克力 　　这是用微波炉融化巧克力而无结块的正确方法。把巧克力切成很小的碎片，放在微波炉碗中，加热15秒。每隔一段时间便停止与搅拌。经过加热，直到达到所需的状态。 　　恢复硬化砂糖 　　把溼润的厨房纸和红糖放一起，在微波炉中加热20-30秒，糖便会软化了。 　　烘焙巧克力 　　把糖、可可、盐、肉桂和面粉混合在一个杯子。混合后的干原料，再和香草、水和植物油混合。搅拌到没有块状出现。然后在微波炉加热1分40秒。 　　完美的荷包蛋 　　把鸡蛋放在微波碗中，加一点开水。用牙签把蛋黄桶破。用保鲜膜包著碗，保鲜膜也用牙签桶几个小洞。然后在微波炉中用高温加热30秒，再用中火加热20秒。 　　大蒜脱皮 　　用微波炉加热15秒，就可以很容易的让大蒜脱皮了。 　　发泡牛奶 　　想在你的热饮中加上泡沫牛奶吗?只需将鲜奶倒在大概二分之一的瓶子里。盖上盖子，摇牛奶直到它变成泡沫。拧下盖子，把开口瓶放在微波炉里加热30秒。完成后，你就可以把牛奶放在一杯热饮料上了。 　　水果剥皮 　　有些很难剥皮的水果，如番茄和桃子，把这些水果在高温微波加热30秒。再把它冷却2分钟。当它冷却时，你会看到果皮逐渐剥离水果本身。 　 　小提示: 　　1.铝箔纸的使用。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。 　　2.器皿盖或保鲜膜封盖的使用。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时，为保持食物原汁、原味，防止水分过多蒸发，加快烹饪速度，应使用器皿盖或保鲜膜。 　　3.纸巾、布巾的使用。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时，用纸巾垫在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做馒头、糕饼时可用溼纱布或纸巾封盖或包卷，可防水分蒸发。 　　4.中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。 　　5.在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等，可达到加热不能做到的满意效果。

微波炉烹饪方式

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微波炉烹饪方式

　　日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗?微波炉也可以直接用来烹饪哦!下面我就来给大家介绍，希望会喜欢。 　 　： 　　1、做鸡蛋羹 　　将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。 　　 : 　　2、做清蒸鱼 　　将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。 　 　: 　　3、炒茄子前先用微波炉加热 　　众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。 　　: 　　4、烤红薯、土豆先用微波炉加热 　　很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。 　　: 　　5、炒饭前先用微波炉加热 　　做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。 　　最后，需要提醒大家的是，微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。