明治醇壹高温杀菌牛乳可以制作酸奶吗？制作好的酸奶仍然很稀可以喝吗？
是的，明治醇壹高温杀菌牛乳可以制作酸奶，但是需要遵循一定的具体制作步骤和要求才能获得质量较高的酸奶。1. 将牛乳加热至90度，然后添加酸奶菌种，搅拌均匀；2. 将混合物放入恒温箱中，保温约6-8小时；3. 移动混合物到室温，再放入冰箱冷藏6-8小时；4. 将冷藏的酸奶取出，进行搅拌，可以喝。注意事项：1. 加热牛乳时，应注意防止烫伤；2. 恒温箱的温度应在37-38摄氏度；3. 酸奶菌种的添加量应按照说明书的规定进行添加；4. 冰箱冷藏时间应在6-8小时，以保证口感、质量。【摘要】
明治醇壹高温杀菌牛乳可以制作酸奶吗？制作好的酸奶仍然很稀可以喝吗？【提问】
是的，明治醇壹高温杀菌牛乳可以制作酸奶，但是需要遵循一定的具体制作步骤和要求才能获得质量较高的酸奶。1. 将牛乳加热至90度，然后添加酸奶菌种，搅拌均匀；2. 将混合物放入恒温箱中，保温约6-8小时；3. 移动混合物到室温，再放入冰箱冷藏6-8小时；4. 将冷藏的酸奶取出，进行搅拌，可以喝。注意事项：1. 加热牛乳时，应注意防止烫伤；2. 恒温箱的温度应在37-38摄氏度；3. 酸奶菌种的添加量应按照说明书的规定进行添加；4. 冰箱冷藏时间应在6-8小时，以保证口感、质量。【回答】
明治醇壹高温杀菌牛乳可以用来制作酸奶。但要注意以下几点：1）确保牛乳温度低于50°C；2）牛乳要搅拌均匀，同时加入酸奶菌；3）培养细菌过程中要保持恒温，通常是between 28°C 和32°C；4）等待几小时至几十小时，直到酸味显示出来，酸奶变得比较浓稠；5）将酸奶密封，冷藏至2°C以下，传统的酸奶会有稠的口感，如果稀释可以喝。【回答】
为什么制作岀来的酸奶和原来牛奶一样稀？可以喝吗？【提问】
没有一点酸味【提问】
等的时间短了吗？【回答】
一般要等两到三天【回答】
是不是明治牛奶制作酸奶后才需要等3天，之前一直是用利乐包装牛奶制作，冷藏一天就可以了【提问】
一般是要培育三天，等待发酵的【回答】
利乐牛奶制作出来的酸奶也需要冷藏3天才能食用，以确保其口感和口味质量。不过，明治牛奶制作出来的酸奶口味会更加醇厚，细腻，口味更浓郁，因此建议等待3天以上才能食用。【回答】
之前一直是用利乐包装牛奶制作，冷藏一天就很浓稠了【提问】
嗯嗯【回答】
每种牛奶的成分不同，时间也不同呢【回答】
隔天稀稀的应该也可喝吧，不会对身体有伤害吧【提问】
如果制造过程，和储存环境没有什么差错的话是没有问题的呢【回答】
但还要看个人的体质【回答】
明治牛奶怎么打开
方法：向两侧拉开至出口处，将左右两侧推到底，再用手指向前挤成出口即可。注意不要让手指接触到入口处，避免滋生细菌。 明治醇壹牛乳的保质期是多长时间？ 使用ESL制造工艺的本司牛奶的保质期是含生产日15天。但是，此保质期是以在未开封的状态下，且冷藏保存于2～6℃为条件的。牛奶开封后，建议尽快喝完。另外，尽量减短牛奶开封后暴露在常温中的时间，且保存在冰箱中。 什么是ESL制造工艺？ 在工厂严格的品质管理下，从生乳验收到牛乳灌装各环节，提高设备清洗与机器杀菌水平，彻底防止二次污染的提高品质的制造工艺。 二次污染是指「牛奶杀菌后的工序（贮液工序和灌装工序等）中，有外部的细菌混入的可能。」如果产品保存不当（如超过贮存条件的温度等），这些细菌会繁殖，可能导致风味的异常和产品的变质。 由于ESL制造工艺在制造过程中能提高产品的保存性，所以使美味饮用产品的期限得到了延长。 ESL是（Extended Shelf Life）的略写。
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