液氮冷冻机

液氮速冻有什么用？

提示：

液氮速冻有什么用？

有高温灭菌作用，更加安全卫生。液氮速冻工作原理为“冻结物品与低温液体（液氮）非直接接触式冻结”；把包装好新鲜的食品（鱼类、肉类等）放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下（温度可根据不同食品而设定）。扩展资料液氮（Liquid nitrogen），化学式为N2，是液态的氮气。液氮是一种惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%），氮气占空气78%。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。氮的沸点为_196 °C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮，如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。人体若在无保护措施之情况接触，皮肤会有严重冻伤之危险。如在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，引起缺氧窒息。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。操作注意事项：密闭操作。密闭操作，提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。工程控制：密闭操作，提供良好的自然通风条件。呼吸系统防护：一般不需特殊防护。但当作业场所空气中氧气浓度低于18%时，必须佩戴空气呼吸器、氧气呼吸器或长管面具。

液氮速冻机的原理优势是什么？可以速冻哪些食材？

提示：

液氮速冻机的原理优势是什么？可以速冻哪些食材？

液氮速冻机冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比，换热强度增加了30～40倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍，所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起，便于包装和消费者食用。液氮速冻机速冻食品干耗少。有利于保持食品鲜度防止氧化，而且干耗较少。可以速冻海鲜，禽类和畜肉，水果蔬菜，乳制品等。 液氮速冻机保鲜的机理:在大气压力下，液化氮以液态发生相变为气态时，平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199．29千焦，再由77．35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。由于冻结的时间短，生成的冰晶就很细小，冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度，细胞内外同时产生冰晶，对细胞无破坏作用，所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态，因此，液氮速冻机是当今世界上各国公认的优质产品。

液氮速冻机厂家

提示：

液氮速冻机厂家

液氮速冻机厂家1、诸城市天顺机械有限公司 主营产品：油炸机，蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，风干机。 地址：诸城市兴华东路。 成立时间：2010-07-22。 2、济南超能试验仪器有限公司 主营产品：液氮深冷箱，深冷处理设备，食品速冻机，触摸屏分离设备。 地址：济南市市中区袁柳工业园。 成立时间：2008-02-22。 3、安平县兴贤金属丝网厂 主营产品：特种不锈钢丝，网，金属输送带，网带输送机，包塑丝，勾花网。 地址：安平县丝网大世界C区5号1楼。 成立时间：2008-05-30。 4、成都卓达运通低温设备有限公司 主营产品：隧道式液氮速冻机，柜式液氮速冻机，液氮冷冻舱，不锈钢真空管道，液氮容器，程序降温仪，液氮生物罐。 地址：四川省大邑县晋原镇兴业大道北段50号。 成立时间：2018-08-23。 5、科威嘉尼（北京）科技有限公司 主营产品：速冻设备，制冷设备，超低温冷处理设备。 地址：北京昌平超前路5号。 成立时间：2008-01-10。

液氮速冻机厂家

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液氮速冻机厂家

液氮速冻机厂家是深圳市德捷力冷冻科技有限公司，成立于2003年，位于深圳市光明区，是一家集超低温冷冻设备研发、生产、销售为一体的高新技术企业，致力于成为全球超低温冷冻设备隐形冠军商，致力于为食品行业提供速冻锁鲜整体解决方案。 公司具备ISO900管理体系认证、国家高新技术企业等资质，拥有低温制冷及运用的多项专利技术，先后荣获深圳创新创业大赛奖项及广东省科技进步一等奖。 企业文化： 良善、专业、乐趣、持之以恒。 良善：修合无人见，存心有天知，本着良心行业的初心，在客户看得见及看不见的地方都保持高度的诚信及自律。 专业：德捷力冷冻专注于食品的可控冷却和速冻解决方案，致力于为食品行业提供更高质量、更低成本、更优服务的整体方案。对外要求深入了解客户的需求及痛点，了解客户工艺链上可能的问题，给客户以客观专业的意见，推荐最适合的产品和服务。 乐趣：从不断的成长、创新及客户满意中得到乐趣，体验和享受积极的人生。 持之以恒：坚持专注于食品冷却及速冻领域，坚持以客户需求为企业导向，坚持追求企业制度与人员的不断进化，坚持技术的不断创新迭代，坚持在平凡的岗位干出不平凡的业绩。