营养手册

家庭四季营养配餐手册的内容简介

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家庭四季营养配餐手册的内容简介

近年来人们越来越重视营养科学知识，吃什么，如何吃成了大家关注的焦点，广大科学工作者在这方面推出了很多理论著作，但是如何把这些理论变为普通民众的具体行为，应用于一日三餐之中，中间仍然有不小的距离。这部书是几位长期从事养生与食品营养的专业工作者，根据新修订的《中国居民膳食指南》，通过科学分析，精心挑选与搭配，反复征询各方意见而编排的。表面看只是一部简单的家常食谱，其实质却是融人了较强的营养科学理念，同时兼顾了色香味的搭配，是颇费一番苦心的。这是一次理论与实践相结合的有益探索，对于推广普及科学的膳食理念与行为具有非同寻常的意义。该书根据一年四季不同气候特点和食物供应情况，分别制定了春、夏、秋、冬四季食谱。每个季节安排四个星期的日常食谱和一个星期的保健养生食谱。以一周为一个单元，比较符合现代人的工作习惯和休假制度。每天的食谱都充分考虑了一日三餐的能量供应和营养素搭配的丰富全面，尽量做到营养平衡。每餐食谱在食物品种选择与数量上，根据现代中国家庭的组成特点，安排以适宜于普通家庭3～5人用餐，这就减少了因就餐人数不同而需要繁琐计算的麻烦，大大提高了读者的选择范围。《家庭四季营养配餐手册》以其科学性、实用性和操作性强的特点，必将成为家庭厨房的好帮手。愿每个读者都能做到合理营养，平衡膳食，保证我们的身体健康，生活欢乐！

家庭四季营养配餐手册的编辑推荐

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家庭四季营养配餐手册的编辑推荐

《家庭四季营养配餐手册》在配餐的原则上，力求色香味俱全、营养合理、方便快捷、经济实惠。对食谱所涉及的菜品和主食，逐个列出原料、做法，让《家庭四季营养配餐手册》成为您家庭厨房里的好帮手。专家为您配食谱，天天做饭不发愁！依据四季养生理念，每季5周食谱搭配——4击家常食谱，1周滋补养生食谱，更有1天待客大餐。按四季养生理念，划分春、夏、秋、冬四个阶段，选择不同的食品进行搭配。每个季节安排周食谱——4周家常食谱，1周滋补养生食谱，1天待客型食谱。可根据地域、习俗及个人需要，本着食物多样，营养平衡的原则，对食谱中的主食、菜品进行相应的品种对换，不必生搬硬套。在配餐的原则上，力求色香味俱全、营养合理、方便快捷、经济实惠。对食谱所涉及的菜品和主食，逐个列出原料、做法，让《家庭四季营养配餐手册》成为您家庭厨房里的好帮手。

家庭营养健康实用手册的介绍

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家庭营养健康实用手册的介绍

采众家之长，博众家之彩，真正做到科学、全面、丰富，浓缩，精炼，物超所值。《家庭营养健康实用手册》是编者从20余本权威营养工具书、专业书籍（价值约3000元）中精选撷取的精华部分，汇集了当今专业工具书之精华，着力解决生活中最基本的营养健康常见问题、误区。全体编辑本着推进我国家庭营养健康为己任之的赤忱之心为每个家庭，每个人提供最实际、实用、实操性强的家庭营养健康指导，解决了在家庭营养中如何以最简单、最实用、最科学的方法在日常用餐中获取对大家最为重要的营养健康之难题。

家庭营养健康实用手册的编者介绍

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家庭营养健康实用手册的编者介绍

张巧林：三甲医院医生，高级营养师，出身于医学世家，毕业于湖北中医学院，《财富魅力》营养健康栏目特约撰稿人，从事营养学领域方面的研究和工作八年，拥有丰富和专业的医学知识和营养知识，擅长糖尿病 肥胖、高脂血症、高血压、痛风等疾医学知识和营养知识，擅长糖尿病、肥胖、高脂血症、高血压、痛风等疾病的饮食与营养控制。主要研究方向是慢性病病人的营养支持、肥胖病发病的分子生物学机制以及食物中非营养素成份对肥胖、糖尿病代谢的影响以及应用，婴幼儿营养和孕产妇营养。高级家庭营养培训师。编写了婴幼儿、儿童、孕产、青少年、中老年营养、《家庭营养师》、《儿童营养师》等培训教材

《人体营养手册》epub下载在线阅读，求百度网盘云资源

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《人体营养手册》（[英] 帕特里克·霍尔福德）电子书网盘下载免费在线阅读 资源链接： 链接：https://pan.baidu.com/s/1M61pNkIIL_W66wA5hh5o_w 提取码：2pb6 书名：人体营养手册 作者：[英] 帕特里克·霍尔福德 豆瓣评分：6.9 出版社：花城出版社 出版年份：2007-7 页数：304 内容简介： 《人体营养手册:身体会问你的500个营养问题》作者帕特里克·霍尔福德是营养、饮食、健康问题的代言人和引导者。针对大众的问题，有针对性地给予最佳方案，从感冒发烧的小毛病，到严重的大问题，这里都会有你想要的答案。“早餐吃得像国王，晚餐吃得像乞丐”，这句话是否具有科学性？吃鱼真的使人聪明吗？为什么男人比女人更容易减肥成功？不同血型真的需 要不同饮食吗？治疗感冒最快的方法是什么？对宿醉有无自然疗法？我有很严重的经前期综合征，有什么好方法吗？有没有取代止痛药的好方法来治疗我的关节炎？怎样才能降低我的高胆固醇？我可以改善我的记忆力差问题吗？等等。 英国首席营养专家帕特里克·霍尔福德在《人体营养手册:身体会问你的500个营养问题》一书中针对500个身体常见的健康问题做出了回答，他以简单易懂的语言合理解释了从普通感冒到更严重的医学问题，并且从食物营养角度对许多常见病症给予了有针对性的最佳营养解决方案，这些是你绝不可能从医生那里得到的健康信息，让你不用吃药就能摆脱健康烦恼。 作者简介： 帕特里克·霍尔福德是英国首席营养专家，是营养、饮食和健康问题的代言人和引导者。十多年来，他写了20多本有关健康和营养方面的书籍，被翻译成26种语言畅销全球，其中包括《营养圣经》、《食物是你最好的医药》、《完全健康手册》等。他经常周游世界，为公众和健康专家做广泛的演讲，同时他还经常在国际报刊上发表文章且频繁出现在电视上做健康讲座。他还是最佳营养协会的创始人。

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《营养师手册》（李清亚//张松）电子书网盘下载免费在线阅读 链接: https://pan.baidu.com/s/1k_wejjLVouL7mL30wqaFcA 提取码: 9kwi 书名：营养师手册 作者：李清亚//张松 豆瓣评分：7.4 出版社：人民军医 出版年份：2009-5 页数：485 内容简介： 《营养师手册》由著名营养学专家李清亚主编。全书分为上、中、下三篇，上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识；中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、小学生、中学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点；下篇介绍了常见营养缺乏病、现代“文明病”与营养的关系、常见病食疗、常用食物的中医药用价值、合理膳食、合理烹调、烹调技术等。