源茗茶

武夷山市昌华种养殖农民专业合作社怎么样？

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武夷山市昌华种养殖农民专业合作社怎么样？

武夷山市昌华种养殖农民专业合作社是2015-08-24在福建省注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于武夷山市兴田镇双西村上黄西8号。 武夷山市昌华种养殖农民专业合作社的统一社会信用代码/注册号是933507823452692678，企业法人彭昌华，目前企业处于开业状态。 武夷山市昌华种养殖农民专业合作社的经营范围是：家禽、池塘养殖；苗木、果疏种植；初级农产品种植销售；组织采购、供应成员所需的生产资料；组织收购、销售成员生产的农产品；引进新技术、新品种、开展技术交流和咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。 通过百度企业信用查看武夷山市昌华种养殖农民专业合作社更多信息和资讯。

武夷山市加行苗木种植农民专业合作社怎么样？

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武夷山市加行苗木种植农民专业合作社怎么样？

武夷山市加行苗木种植农民专业合作社是2013-06-05在福建省南平市武夷山市注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于武夷山市崇安街道黄墩村。 武夷山市加行苗木种植农民专业合作社的统一社会信用代码/注册号是933507820708600067，企业法人暨行彬，目前企业处于开业状态。 武夷山市加行苗木种植农民专业合作社的经营范围是：组织采购，供应成员所需的农业生产资料;组织收购,销售成员及同类生产经营者的产品;开展成员所需的农产品加工服务;引进新技术、新品种，开展与农业生产经营有关的技术培训、技术交流和咨询服务；蔬菜种植、苗木种植、植树造林、园林绿化、竹木、笋的收购;林木采伐，林业规划设计，木材检尺。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为1768921万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共5841家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。 通过百度企业信用查看武夷山市加行苗木种植农民专业合作社更多信息和资讯。

茶叶常见问题100问（茶叶小白最爱问的18个问题）

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茶叶常见问题100问（茶叶小白最爱问的18个问题）

南方茶文化，北方酒文化，但现在你会发现，北方喝茶的越来越多了，多喝茶有益身体健康，茶叶的保健功效已经被越来越多人认可并接受，茶虽不是“药神”，却是身体的保护伞。健康是喝茶给人带来的礼物，但也有很多茶友茶友对茶并没有足够的了解，以至于产生疑问或不良反应。

1）红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？

红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。红茶适合秋冬饮用，暖胃养胃。

2）用茶水服药到底好不好？

茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”）具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。

3）喝茶为什么能提神？有副作用吗？

茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟碱、吗啡等毒害作用。

4）喝茶真的会醉吗？

茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。可以吃糖果，甜的点心，饼干就可消除“茶醉”。

5）买茶时怎样鉴别茶叶的优劣？

鉴别茶叶的优劣时首先必须注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6%-7%，是合格的标准。茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。

6）人每天喝多少茶为宜？

一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。

7）冷茶可以喝吗？

冷茶如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶。

8）一杯茶冲泡几次为好？

一般绿茶和花茶，冲泡以三次为宜，三次之后茶香茶味已无。普洱茶冲泡时因投茶叶量大内含物质丰富，可达10次以上。

9）为什么茶汤中会有苦味？

茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高，夏茶较春茶花青素含量高，在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的，其苦涩味较低，而转化不足时就产生苦涩味。

10）茶叶除了饮用、食用还有其它用处吗？

除了食用以外，用茶叶中的某些成分如儿茶素、黄酮类化合物等制造生活用品也出现了热潮。这些制品用途广泛，遍及衣、食、住、行等社会生活的各方面，其中最大量的是家庭用品，如含有茶成分的背心、衬衫、浴衣、枕头、手巾、鞋垫，甚至还有带茶香的纸张。

11）茶叶的保质期一般是多久？

茶叶保质期没有明确的规定，茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，所以茶一般在常温下能保存1-2年。

12）用纯净水泡茶好还是自来水好？

城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的，如高价氧化铁含0.1ppm时，茶汤品质就不好，钙到4ppm时滋味发苦，镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。当然，泡茶用水最好还是用泉水。

13）茶能真的能抗衰老吗？

饮茶是改善饮食结构的一项内容，因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除，茶叶中含有丰富的维生素C、E，有很强的抗氧化活性作用，对延缓衰老有一定的作用。

14）吸烟的人应多喝茶，有道理吗？

茶叶中的茶多酚有抑制致癌物质的作用。所以从保护你健康的角度来出发，我提倡你应多喝茶，以减轻香烟的毒害作用。

15）茶叶中的糖对减肥有没有影响呢？

茶叶中碳水化合物的含量为30%左右，但大多数是水不溶性多糖类，能被沸水泡出来的糖类不过4-5%，故通常认为茶叶是低热量的饮料，因此可以说茶叶中的糖对正在减肥的你没有任何影响。

16）怎样区别陈茶和新茶？

新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽：茶叶在存过程中，主要受空气中氧气和光的作用，绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。滋味：陈茶的滋味淡薄，同时茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。

18）是不是陈茶的质量一定就差？

其实新茶与陈茶是相比较而言的，“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好。例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等等，如果能在石灰缸中存放1-2个月，效果更佳。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶，云南的普洱茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

喝茶其实也很简单，一壶水，一泡好茶，三五好友就够了。但要懂茶，那就没那么简单了，喜欢喝茶就去多了解，中国茶文化，中国的茶道等，喝茶除了喝茶的滋味，还有中国的茶文化，有文化才能更好的传承。

谁能给我讲解一下茶叶问题？

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谁能给我讲解一下茶叶问题？

茶种植技术要点 第一，茶的施肥。 茶施肥一年3次，即春芽肥，夏茶肥，秋茶肥。茶肥料以氮肥为宜，春芽肥是最关键的肥料，一般在立春至发芽前均可。茶产量高，芽头大，嫩度好，品质优，关键就在肥料的用量上。一般春芽肥，每亩施尿素50至70千克，或者碳酸氢铵100至140千克。茶不象其它农作物那样，非常耐氮肥，不怕徒长，越徒长产量越高。夏季追肥一般在夏至节前后进行，肥料用量是春季的一半，秋季追肥用量和夏季相同。施肥方法是，碳酸氢铵在茶行间挖沟条施覆土，尿素可以雨后在行间撒洒。 第二，茶的除草。 茶除草在茶乡一般为了绿色环保，实行人工除草，每3个月除草一次，每年除草3次。除草结合中耕松土，有利于茶的生长。有些种植户，由于缺少人力，除草使用除草剂，通常是使用草甘膦灭生性除草剂，分夏秋两次定向茎叶处理。 第三，茶的修截。 茶修截具体看采茶档次而定，若是机械采摘大叶绿茶，就可以全年免修截，因为每次采收就是一次修截。若是采摘名优高档次的茶，每年分三次修截，即春末、夏末、秋末三次。修截要求，茶冠面整齐平整，便于采摘。 第四，茶的虫害。茶目前在茶乡还没有发现病害，只有虫害较为常见。虫害在夏季有茶蚜、茶螨、红蜘蛛、灰飞虱最为常见，秋季以茶毛虫为常见。使用药剂必须要求无公害化农药，如茶专用药茶虫清、吡虫啉、噻虫嗪、溴氰菊酯、氯氰菊酯等等。

茶叶的知识

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茶叶的知识

　　茶叶曾经和丝绸、陶瓷被并称为最具有中国特色的产品。以下是由我整理关于茶叶的知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢! 　　茶叶的知识——以色泽分类 　　金茶 发酵中金菌异化(发酵度80——100m) 琥珀金茶 　　金茶最早发现于数千年前，《中茶志》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少而知名度低。金茶是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶 文化 和技术的最高体现。经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为“茶灵芝”、“金灵芝”、或者“瑶池仙茶”。大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。 　　绿茶　不发酵的茶(发酵度为零)　黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶 、碧螺春 、 信阳毛尖等。 　　这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的 方法 不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 　　黄茶　微发酵的茶(发酵度为10-20m)　霍山黄芽 蒙洱银针 　　在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 　　白茶　轻度发酵的茶(发酵度为20-30m)　白毫银针 白牡丹 贡眉 　　它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 　　青茶　半发酵的茶(发酵度为30-60m)　铁观音、冻顶乌龙茶、武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、凤凰水仙、大红袍、铁罗汉、白冠鸡、水金龟、文山包种茶等。 　　青茶(乌龙茶)，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。但是安溪铁观音的新贵感德铁观音的最新清香制法是没有 “绿叶红镶边”的特征。特别是感德下村(霞云村、霞春村等)更是该做法的典型代表。 　　红茶　全发酵的茶(发酵度为80-90m)　祁门红茶、荔枝红茶、湖红功夫、滇红功夫、宁红功夫、宜红功夫、越红功夫、川红功夫、政和功夫、闽红功夫、坦洋功夫等。 　　红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 　　黑茶　后发酵的茶(发酵度为100m)　湖南黑茶、老青茶、四川边茶、普洱茶、六堡茶等 　　原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 　　普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 　　茶叶的知识——以季节分类 　　1.春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县饮香茶叶合作社的铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“一绝”。(又如六安瓜片、山龙红茶) 　　2.夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶) 　　3.秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香) 　　4.冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。(如冻顶乌龙) 　　茶叶的知识——以各种毛茶分类 　　以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括分为：花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。 　　(一)花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等) 　　花茶，这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 　　(二)紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等) 　　(三)萃取茶(速溶茶、浓缩茶等，这两年流行的茶膏就是这种) 　　(四)果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等) 　　(五)药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、老鹰茶等，此类多是类茶植物，不是真正的茶) 　　将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 　　(六)茶饮料(冰红茶、冰绿茶、奶茶等) 　　从世界上来看，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

关于茶叶的基本知识有哪些

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关于茶叶的基本知识有哪些

1、中国四大茶区（1）江南茶区名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的茶类主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、天目青顶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。（2）华南茶区中国最南部的茶区，主产乌龙茶、红茶、绿茶等。华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地方。有乔木、小乔木、灌木等各类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。（3）西南茶区茶树的原产地，主要产黑茶（普洱茶）、绿茶、红茶等。西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆等省市以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。（4）江北茶区四大茶区中最北的一个茶区，主要产绿茶。江北茶区位于我国长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要盛产绿茶。2、茶树与茶叶的分类（1）茶树的分类按树的大小分三种：有乔木型、半乔木型和灌木型；按叶型大小分三类：大叶种、中叶种和小叶种；按进化程度分三种：原始型、半原始型和进化型。乔木型茶树：树形高大，主干明显，分枝部位高。半乔木型茶树：又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。灌木型茶树：树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃采摘。（2）茶叶的分类绿茶（不发酵）白茶、黄茶（轻微发酵）乌龙茶（青茶，轻中度发酵）红茶（完全发酵）黑茶（完全发酵，后发酵）3、加工茶类花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。