脯怎么读
脯，多音字，中国汉字，读作：pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”。 脯的词组： 脯饩、火脯、瘃脯、脯羞、脯羹、芗脯、锻脯、脯子、脯脩、鲊脯、肉脯、鹿脯、脯斮、脯燔、敛脯、脯脍、杏脯、修脯、脯醢、脯鲞、脯修、醢脯、栮脯、麋脯、枣脯、白脯、腶脯、酒脯 脯的造句： 1、那举重运动员走上台，往杠铃前一站，膀圆腰粗，胸脯尽是黑毛，立在那儿像半堵黑塔，是个拔山扛鼎的大力士。 2、这个大学生身材高大，笔直地挺起胸脯，带着一种上体操课的姿势，站在一个黄松木的衣橱面前，同衣橱镜子的顶端差不多快同高了。 3、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是澳门著名的商业街。 4、介绍了以鸡胸脯肉为主要原料，把鸡骨泥作为钙强化剂添加物，辅以调味料，生产保健肉松的工艺。 5、有许多不同的沙拉，例如：“烤了鸡丁沙拉”-混杂的绿*扔与在我们的萍果汁香醋的温暖的烤鸡胸脯、红萝卜和玉米粉薄烙饼小条。
肉脯的读音
肉脯的读音是 ròu fǔ 肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 猪肉脯中的 “脯”读作：“fǔ”，“脯”只有两种读音，一种是“pú”，另外一种是“fǔ”，没有读作“pǔ ”的。脯，多音字，中国汉字，读作：pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”。
肉脯的制作方法
肉脯的制作方法具体如下： 1、肉洗干净，沥干水再剁，一定要控干水，厨房纸也行，并不是说洗了马上就剁碎。 2、将猪肉绞碎，我用的是机器，没有可以用手剁或者卖肉的摊子帮忙绞。 3、将所有作料（除蜂蜜外）放进肉里混合均匀。 4、盖上保鲜膜，夏天进冰箱。腌制1小时，感觉本来就是肉沫了，味道应该能很快进到肉里，所以不需要腌制太久。 5、用30g的蜂蜜兑水，水适量就好，别太多。兑好放一边备用。撕一块油纸（烤盘的两倍）把肉平均铺在油纸上，感觉肉很均匀的在每个角落，把多余的油纸翻过来盖在面上。 这样避免了在去撕一张保鲜膜，而且保鲜膜没有油纸好用，一不注意就缩成一坨了）用擀面杖来回的擀，使得肉脯完全铺满整个油纸，擀平擀均匀，擀紧擀实，越薄越好。这一步关系到成品好不好。 6、擀成这样最合适，然后把表面的油纸撕开直接减掉或是直接压在烤盘下也行，让肉脯裸露在外面。油纸这样减掉多余的也行。 7、预热好烤箱180℃，上下火中层烤10分钟，然后取出来两面都刷蜂蜜水。再重新放回烤箱里。 8、第二次进烤箱5分钟就可以再次拿出来，还是两面都刷上蜂蜜水，这次可以撒上白芝麻了（我忘了撒），进烤箱烤5分钟就可以了。如果你嫌麻烦可以10分钟刷了一次就不刷了。 反正还是那句话，第一次做的朋友们最后一步一定守在烤箱前，一不注意就会前功尽弃了。 9、冷却，切好装盘。
猪肉脯的做法步骤
猪肉脯是一种食用方便、制作考究、口味独特的中式传统风味肉制品。肉脯色泽多是呈现棕红双色，口感细腻，咸中微甜，备受消费者青睐。虽然猪肉脯的做法有点麻烦，但这绝不会成为阻碍吃货想要攻克它的决心。接下来，有经验的吃货们将与大家分享自制猪肉脯的做法。
材料：猪展肉、鱼露、鸡汁、黑胡椒、料酒、蜂蜜、芝麻、酱油、白糖、食盐
做法：
1、选择新鲜猪展肉，剁烂成肉馅，放入黑胡椒粉、白糖、盐，顺着一个方向搅拌至粘稠状；之后再加入酱油，继续顺着一个方向搅拌；加入适量鱼露、淋上鸡汁（喜欢辣的朋友也可以加入适量的辣椒油调味），继续顺着一个方向搅拌。（PS：如果实在没有鱼露，也可以用蚝油代替）
2、搅拌好的'肉馅，大约腌制30分钟。
3、取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油，把肉馅放到锡纸上，然后把剪开了的保鲜袋盖在肉馅上；
4、用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。
5、把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋。
6、烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟。（需要注意的是，中间10分钟后要取出，肉馅上下两面都要刷上一层蜂蜜和芝麻，然后再放入烤箱里烘烤）。
7、烘烤完后，猪肉脯也就完成了。
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