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食糖为什么有红有白?
食糖为什么有红有白?
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食糖为什么有红有白?

分类: 教育/科学 >> 科学技术
问题描述:

如题!

解析:

日常食用的糖有红糖、白糖之分,虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的,但它们制作工艺不同,其药理作用也大相径庭。红糖的制作工艺较简单,是未经提炼的粗糖。由于未经提炼,所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锰、锌等微量元素都是白糖所望尘莫及的。

白糖是红糖经脱色制成药性偏凉,有润肺生津、补中益气、解毒抑菌的作用。临床多用治疗肺阴不足引起的干咳无痰,或脾虚、中气不足引起的脘腹疼痛等证,春秋季节多风多燥,肺为娇脏,最易受邪,此时在饮水中适量地添加白糖可起到滋阴润肺的作用。

为什么糖有白色和红色的
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为什么糖有白色和红色的

糖是一种调味品,味道很甜,孩子们都很喜欢吃糖,糖分为红色的红糖和白色的白糖,为什么唐有不同颜色的呢?为什么糖有白色和红色的?下面就和我一块来了解一下吧。

这些糖都是用甘蔗或甜菜制做的。因为制作的.过程不同,糖的种类也就不同了。

最先制出来的是红糖;红糖去掉色,就成白糖;白糖去掉水分,就是结晶的冰糖了。

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