中国大豆,大豆起源于中国，为何我国8成以上的大豆却要依靠进口？

引言:之所以会出现这样的情况，是因为我们国家的大豆种植面积非常的少。但是在这个过程当中，人们对于大豆的需求是比较大的，所以在这个时候大豆要依靠进口。而且种植大豆对土地也有这一定的要求，所以在这个过程当中有很多地形是无法种植大豆的。大家会发现进口的大豆出油率非常高，而且在这个时候成本也相对的低一些。 一、种植面积比较少可能大家在日常生活当中会经常吃到一些豆制品，这些豆制品的原材料就是大豆。所以大家也能够意识到大家对于大豆的需求是非常大的，所以这个时候我们国家的大豆基本上都会采取进口的方式。因为在我们国家大豆的种植面积是比较少的，所以在这个时候大多可能会出现供不应求的状态。那在这个过程当中，进口大豆是最好的一种办法，同时也可以解决很多的问题。而且在这个过程当中，大家会发现进口大豆的品质也是比较好的。 二、大豆对土地的要求非常高大家在吃豆制品的过程当中会觉得非常的好吃，而且也会让人觉得豆子的味道非常浓。这个时候也有一些小伙伴们非常好奇，为什么我们国家不种植大豆。其实之所以会出现这样的情况，是因为种植大豆对土地的要求是非常高的，而且他们对土壤也有一定的要求。而且我们国家的地形是非常复杂的，这些地形不太适合种大豆。因为大豆在生长的过程当中也需要很多的营养，所以还是在平原上种植更加合适。 三、总结大家会发现在我们国家种植的农作物大部分是水稻以及小麦，因为群众对这两种农作物的需求是比较大的。而且这两种农作物也比较容易成活，所以在这个过程当中，很多的农民会选择种植水稻以及小麦。虽然说大豆起源于中国，但是在这个过程当中，大豆并不适合中国的生活环境。于是大豆被引入到其他国家之后，有了一个特别好的生长环境，而且大豆的颗粒非常的饱满。

大豆是我国的重要农产品，这一点不假，但是从当前来看，我国大豆主要靠进口，这是有历史原因的。 其实我国在解放以前还是大豆的主要生产国和出口国，特别是日本对我国的大豆还是比较依赖的，直到上世纪70年代，我国在大豆生产上也是比较充足的，从1974年开始，美国就利用ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚四大粮商对我国的粮食进行了一系列的围堵。好在我国有进口粮食配额制度，才没有各式粮食作物中被美国控制，可惜的是，大豆却一步步被他们控制了。 我国是个有14亿人口的国家，但耕地却只有19亿亩左右，这样均下了人均只有1亩多点，是属于耕地比较少的国家。然后自80年代开始我国对外开放，好的一方面是引进了外资和技术，提升了我国工业化水平，同时增大了进出口贸易，使得我国的总体国力经过40年的时间已经提升了好大一步。但是我国在2001年为了加入WTO，在大豆种植上进行了妥协，取消了大事禁运配额制度，使得外资一样进入了我国粮食行业，在这个过程中我们是吃了亏的。但是从当时那个情况看，从大局考虑还是没有办法的，直接导致现在大豆基本靠进口，以美国大豆为主。 当然我们也有自己的底线，包括玉米、水稻、小麦这三种主粮来看，一直没有被外资控制，我国的粮食安全底线得到了保障。随着我国人民的生活水平日益提高，人民对于油类、肉类、蛋类的需求大幅度增加，而这些的最初来源都是大豆，现在充斥市场的大豆油生产企业绝大多数由外贸控股，养殖业也因为大豆被控，价格是由外资控制的，在这方面我们是实在没有办法。得到了一点必然要失去一些。 由此我们应该感谢国家的深谋远虑，除了大豆以外其它粮食产品还是紧紧地抓在了我们手上。而我们对于大豆的生产现在也正在调整，在保证四大主粮生产的同时，努力扩大大豆种植面积，以期在将来一定时期，我们的大豆也不完全依赖外国进口。这是个长期的战略性措施。国家也一定会有相应的大豆种植性补贴措施，来保障农民的利益。要说我们自己不种那是带有偏见的，一方面是耕地面积不够，一方面的外国进口大豆价格太便宜，而且许多是转基因产品，这在很大可能性上是被国外牵着鼻子走的，但这种情况随着我国种植面积的增加一定会改变的。 如今有些人认为我们总是在依赖老外，实际上我们也一直在改变，特别是粮食价格，我们一直有维持相对高的价格来保障农民利益，我们一定要认清，不要被一些错误言论带偏，粮食稳社会才能稳定，国家才能富强。大豆一定会被我们自己主宰的。

主要分类： 一、黄大豆 黄大豆是大豆中种植最广泛品种。最常用来做各种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。 二、青大豆 青大豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。 三、黑大豆 黑大豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑豆等，。黑大豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。 四、饲料豆 籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。 五、其它大豆 种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。 参考资料来源：百度百科-大豆

根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。 黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。 青大豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青大豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、 异黄酮、钼、硒等抗癌成分，富含蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。 扩展资料： 大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。 种子发芽要求较多水分，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。 参考资料来源：百度百科-大豆

中国的大豆种质资源在中国大豆生产中长期利用，发挥了极其重要的作用，至今中国许多大豆地方品种仍是大豆栽培的主体品种，如山东省的爬蔓青、江苏省的泰兴黑豆、湖北省的矮脚早，种植面积均曾达到6.67万hm2以上；湖北省的猴子毛、浙江的兰溪大青豆、安徽的陈寨大豆、江苏的小油豆、山东的铁竹竿、河南的牛毛黄、湖北的武昌六月爆等都曾是当地大豆生产上的重要品种。同时利用地方品种育成了200多个曾在生产上发挥重要作用的优良品种，其中1/3是通过系选育成的，2/3是通过杂交选育而成的。如东北农学院通过系统选育选出的东农1号，年推广10万hm2；原克山试验场选出的紫花4号，曾推广20万hm2；吉林省选出的小金黄1号，曾推广44.7万hm2；江苏省的徐州302，曾推广20万hm2，等等。通过杂交选育出的大批大豆品种形成了我国各大豆产区系列大豆品种，如跃进5号曾在黄淮夏大豆区推广82.7万hm2，满仓金、紫花4号等品种曾在东北春大豆区大豆育种中发挥重要作用。山东省育成的齐黄1号，黄淮及南方大豆产区的大白壳、猴子毛等品种都在大豆育种中发挥了重要作用。

中国的农耕文明对促进世界经济安全稳定增长、协调平衡增长、持续包容增长具有重要意义。 中国的农耕文明崇尚耕读生涯，提倡合作包容，而不是掠夺式利用自然资源，这符合今天的和谐发展理念。这一技术知识体系具有可持续发展特征； 中国的农耕文明重在开发利用好丰富多彩的农耕文明与自然遗产资源，不仅对增进民族团结、维护国家统一、建设美好家园、激发爱国热情和丰富人民群众的文化生活具有春风化雨润物无声的重要作用； 中国的农耕文明对经济全球化背景下维护和保护世界文化多样性，促进世界经济安全稳定增长、协调平衡增长、持续包容增长具有重要意义。 扩展资料： 农耕文明： 农耕文明是人类史上的第一种文明形态。原始农业和原始畜牧业、古人类的定居生活等的发展，使人类从食物的采集者变为食物的生产者，是第一次生产力的飞跃，人类进入农耕文明。农耕文明地带主要集中在北纬20度到40度之间。这里也是人类早期文明的发源地域。 农耕文明一直延续到工业革命之前。此间，人们以农业为主，政治体制一般实行君主制或君主专制，社会结构呈现为金字塔形。农耕文明发源于大河流域，它是工业文明的摇篮。 农耕文明本质上需要顺天应命，需要守望田园，需要辛勤劳作。它不需要培养侵略和掠夺的战争技艺，而是需要掌握争取丰收的农艺和园艺。 农耕文明无需培养尔虞我诈的商战技巧，而是企盼风调雨顺，营造人和的环境。尽管农耕文明也不都是田园牧歌，也有争斗和战乱，但较之于游牧文明和工业文明，具有质的不同； 四大古国（中国，古印度，古巴比伦，古埃及）就是农耕文明的典型代表。 参考资料来源：百度百科-农耕文明

近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式吸收，且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收。大豆肽不仅能提供人体生长发育所需要的营养物质，而且具有独特的生物学功能，可防治血栓、高血压、延缓衰老、抵抗疲劳、提高机体免疫力。大豆肽具有极强的活性和多样性。随着研究的不断深入，这一领域在世界范围内日益受到关注。大豆肽已成为高科技领域及产业的新热点。 因些，要规划好一个大豆肽园区前景还是不错，具体规划可以借鉴成功落地的生物医药产业园规划案例。