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1,用安琪酵母做馒头怎么发面

用安琪酵母做馒头怎么发面

方法如下: 1、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。 2、称200克面粉放进融化的酵母水中。 3、用筷子搅拌成这种学花样。 4、也加进去30可克白砂糖吧! 5、左揉右揉反复揉压。 6、揉光即可。 7、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能看见面在慢慢长大的过程,那种感觉,很美好! 8、大约过了40分钟,夏天的厨房挺热,有30℃?就长大有两倍以上了吧?一碰,虚胖,又弹性,很好玩儿! 9、发了!哈哈,看看里面的毛孔蜂窝,蛮多的哦。 10、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。 11、光洁如期而至! 12、切6个剂子,做成馒头杨子,先把蒸锅里装足水,水略烫手就关掉,然后把馒头坯子放进去盖上盖,二次饧发。等到这样又胀起来一些时候,大约半小时就把它拿出来烧开水再放进去。 13、蒸15分钟,关火再等5分钟就打开锅盖! 扩展资料: 据传是三国时期诸葛亮发明。 《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。 于是命杀羊宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。 馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。 味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。 中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同。馒头是中国北方的主食。 参考资料来源:百度百科:馒头

2,煤炭类股票有哪些

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