豆腐上雕出牡丹花,如何看待高三男生豆腐上雕出牡丹花这件事？

这是一场让人叹为观止的表演，真的是行行出状元。 豆腐在我们日常生活当中非常常见，可大多数人对豆腐的印象应该都是吃。但是在江苏淮安第三届食博会现场，一男生用豆腐雕刻出了牡丹花，真是让人有些不明觉厉，也来了许多人的围观。 用豆腐雕出牡丹花，真的是让人叹为观止。在江苏淮安第三届食博会现场，高三男生张梦义用自己精湛的技术获得了大家的认可与赞扬。他将豆腐放进水中，用雕刻刀在三分钟左右的时间里雕出了牡丹花。惟妙惟肖的牡丹花让人觉得非常震撼，引起了很多人的围观。 当我看到这个视频时，我同样觉得自己被震惊到了，以前从未想过牡丹花还可以以这种形式表现出来，网上有网友调侃”以后连豆腐都吃不起了“，还有人说”这是一双被上帝吻过的手“。 这简直是一场艺术表演，这件事也完美阐释了”兴趣是人最好的老师“这句话。张梦义说自己是因为喜欢烹饪，才选择厨师这个行业，看到其他人用雕刻刀雕刻豆腐感觉很厉害，很帅气，才对此产生了兴趣，并且坚持练了一两年的时间。 正是因为长时间的坚持练习，他才能做到在三分钟左右时间里雕刻好一朵牡丹花。这在我们眼中是一场艺术的盛宴，也能够说明只有真正对某一件事情感兴趣并愿意投入其中，才有可能在某个领域取得成就。 张梦义在水中用豆腐雕刻牡丹花的行为，让我们看到了一个有恒心毅力且知道自己想要什么的年轻人。台上三分钟，台下十年功，从来都没有随随便便的成功。想要真正在某个领域有所成就，真心喜爱并坚持才是最好的路。

在江苏淮安所举办的第三届食博会的现场上面，有一位叫做张梦义的学生在水中用豆腐雕出了一朵盛开的牡丹花，吸引了所有人的注意。张梦义是一位十分热爱烹饪的学生，并且花了一年的时间来学习豆腐雕花的技艺，在这一年多里面他废寝忘食，不断的练习，在一年里消耗了一千多块豆腐，终于让他练成了这个技艺。 一、水中盛开的牡丹在第三届食博会的现场上面，有一位烹饪专业学校的学生吸引了所有人的目光，只见他将一块豆腐轻轻的放在水里面，然后气定神闲的拿起了雕刻刀，在水中十分娴熟的，一刀一刀的进行着雕刻动作，只用了三分钟的时间，一朵栩栩如生，惟妙惟肖的牡丹花就在水中盛开了。这个场景让在场的人无不为之震撼，并连连称奇。这个人就是淮阴商校烹饪学校的学生张梦义。 二、为雕花刻苦练习当记者采访为什么要学豆腐雕花的时候，他十分腼腆的说：因为觉得豆腐雕花十分的酷。于是他花了一年的时间练习，期间耗费了一千多块豆腐，家里面几乎每餐都有豆腐，有时吃不完还会送给邻居。为了豆腐雕花，他废寝忘食，没日没夜的练习，有时手被划伤，被泡肿了都是常有的事情，但是他从未因为辛苦和疼痛停止过练习，反而更加辛苦的练习，也正因为他的努力，才让呈现出了这么好的作品给大家。 张梦义为了练习豆腐雕花，耗费了一千块豆腐，并且花了一年的时间练习，就算受伤也从来没有停止过，这种刻苦钻研的精神值得我们所有人学习。张梦义从小就有一个梦想，那就是当一名厨师，他认为当厨师是一个十分光荣和神圣的职业。因为从古至今，都有厨师的这个职业，并且关系着人们的饮食和民生的问题，所以是十分伟大的。因此他也想将厨师这个伟大的职业当成自己一辈子的工作。

江苏淮安第三节食品博览会上，高三男生张梦义用3分钟的时间将放入水中豆腐雕刻牡丹花，吸引了众人围观，围观人员直呼：妙不可言！ 一位年仅18岁的高三学生就有如此了得的刀工，实在是让人佩服，不过在每一个光鲜亮丽的成品背后，都少不了制作人的精心努力，张梦义为了“豆腐牡丹花”的雕刻花费了很多心力。 好技术不是吹出来的，是练出来的。都说“只要功夫深，铁杵磨成绣花针”，这句话用在张梦义身上极为恰当。他坦言在练习过程中，经常会遇到手会割破的情况，可即便是这样他也没有放弃自己的雕刻理想，最后终于雕刻出一道让人赞叹的“豆腐”精品。 三分钟的“炫技”是背后数年的功夫，张梦义最后成功取得“豆腐牡丹”的成果便是他日复一日的坚持，如果说在木头和石头上雕刻牡丹，就让很多人上了脑筋，那么在豆腐上雕刻应当是难上加难，可这位高三的学生却做到了，他的努力是值得的。 除此之外，我还注意到他的身份“高三学生”，张梦义能够有“高三学生”的身份就说明他并不是专职于做美食雕刻的。在高三这个时间节点上，不同于其他高三学生埋首于学业之中，为考一个好大学或是专升本而努力，张梦义仍能专注于做自己喜欢的事情本身也很有魄力的。所谓“三百六十行行，行行出状元”说的就是张梦义吧。 世间最难的的事情就是在经历了重重困难后仍能选择不忘初心、不懈追求。张梦义为了练成“豆腐牡丹”，一年能够练习上千块豆腐，在许多人看来如此枯燥乏味的事情，在他看来确实理想，能够有恒心、有毅力去坚持一件事情，是这个小伙子身上最耀眼的精神品质，祝愿他在美食雕刻的道路上越走越好！

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品； 2．豆腐可以改善人体脂肪结构； 3．豆腐可以预防和抵制癌症； 4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病； 5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症； 6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力； 7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆； 8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病； 9．豆腐可以预防和抵制糖尿病； 10．豆腐可以预防和抵制动脉硬化； 11．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒； 12．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效； 13. 豆腐可以防治心血管疾病； 14.豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素； 15.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘； 16.吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的； 17.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化，北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐；南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐；而无论是哪的中国人，还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们，豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

主料：内脂豆腐1盒。
配料：菏泽牡丹花1朵。
调料：盐，高汤，淀粉。
制作：内脂豆腐切小丁，牡丹取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入豆腐丁，待牡丹花烧开即可。
养生功效：滋阴清热，美容养颜。
【别名】矮桐子、大红花、臭枫根、臭八宝、臭芙蓉、矮脚桐
【来源】马鞭草科赪桐属植物臭牡丹Clerodendrom bungei Steud.，以根及叶入药。夏季采叶、秋季采根，鲜用或晒干备用。
【性味归经】苦、辛，平。
【功能主治】祛风除湿，解毒散瘀。根：风湿关节痛，跌打损伤，高血压病，头晕头痛，肺脓疡。叶：外用治痈疖疮疡，痔疮发炎，湿疹，还可作灭蛆用。
【用法用量】根0.5～1两；鲜叶外用适量，捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
臭牡丹
【出处】出自《本草纲目拾遗》
【拼音名】Chòu Mǔ Dān
【英文名】Stem and leaf of Rose Glorybower
【别名】大红袍、臭八宝、矮童子、大红花、野朱桐、臭枫草、臭珠桐、矮桐、逢仙草、臭灯桐、臭树、臭草、臭黄根、臭茉莉、臭芙蓉、臭