牦牛肉价格,一头牦牛值多少人民币？

截止2021年3月8日，一头牦牛大概能买1～2万元左右，牦牛市场价格很贵，但由于体重、产地和品种的不同，价格会存在一定差异，所以具体价格还需去当地市场查看。 牦牛全身是宝，无论是奶、毛、肉、皮、牛角，还是粪便都有较高的应用价值，且牦牛牛、牦牛角是上好的工业用原材料，一般只有在青藏高原附近等地才可见到真的，可谓是十分稀有，所以只要是用牦牛做出来的物品，其价格都很贵。 扩展资料： 影响牦牛价格的因素： 不论是什么行业什么品种，只要一个物品开始有市场，市面上就有会假货出现，牦牛肉也不例外。因为牦牛肉的价格越来越贵，不法分子想从中赚取高额黑心钱，然后拿到一些次品或者根本不是牦牛肉的普通牛肉来充数。 一般新鲜的牦牛肉价格大约在40-70元一斤，根据地区的发展水平也会有所变化。而假冒的牦牛肉要么价格会便宜一些，要么会故意卖出和正品一样的价格混淆市场。

牦牛一端的价格在1-2万左右，但是不同体重的牦牛价格会有所变化，不同地区的品种价格也会有所不同！牦牛值多少钱？一头健康的成年牦牛可以卖1-2万，母亲稍微贵一点。牦牛是高寒地区特有的牛种，草食反刍动物。牦牛是生活在世界海拔高处的哺乳动物。主要产于海拔3000米以上的青藏高原。适应高寒生态条件，耐粗耐劳，善走陡坡险路，雪山沼泽，能游渡江河激流，被誉为高原之舟。牦牛全身都是宝。藏族人民的衣食住行烧耕离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可以做衣服或帐篷，皮革是制革的好材料。既可用于农耕，又可用作高原运输工具。牦牛也有识途的能力，善于走险路和沼泽，可以避开陷阱选择道路，可以成为游客的领导者。

区别如下： 牦牛肉鲜红色，比一般肉更细嫩，更鲜美。 牦牛肉比普通牛肉味道大。 牦牛肉吃起来比较粗糙。 牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖。 调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用。 牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老，也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处。牦牛肉的功效和作用。

牦牛肉和普通牛肉的区别主要在于品种不同、生长环境不同、肉质不同等。牦牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物，而且口感比较嫩滑，相对于普通的牛肉来说味道更浓厚一些。 1、品种不同 牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。而其他像黄牛水牛等是中国固有的普通牛种。从生长环境和生态特征等总体评估,牦牛的营养和食用价值最高。 2、生长环境不同 牦牛主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区,适应高寒生态条件，耐粗，耐劳，善走陡坡险路，雪山沼泽，能游渡江河激流，有高原之舟之称。牦牛终身逐水草而居的半野生放牧方式，原始自然的生长过程。而其他牛种大多以圈养饲养为主。 3、肉质不同 牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式，原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草，贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。相比之下其他牛肉肉质次之。 牛肉辨别方法 一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。 二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。 三摸，摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。 摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。 以上内容来源：百度百科-牛肉

牦牛肉和普通牛肉的具体区别: 1.营养不同。 牦牛肉含有多种氨基酸，比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香，其高蛋白、高热量，但是低脂肪，这是牦牛肉的一大特点。 2.价格不同。 牦牛肉的价格一般在50-80元之间，相较于普通牛肉价格更加昂贵。 3.肉质架构不同。 牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗且紧凑。普通牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。且牦牛肉比一般牛肉更粗糙一些。 4.颜色不同。 牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比普通牛肉的脂肪明显要少，而且颜色通常是呈褐红色居多，假的则是暗红或青红。 购买牦牛肉需要注意： 1.购买时，一定要选择品牌任何商品，都有自己的品牌，牦牛肉也不例外，购买品牌商品，在质量上能够有保证，牦牛肉均来自红原麦洼正宗牦牛，味美新鲜，经过多道工序，更健康，味道更正宗。 2.购买时，要了解产品信息很多人的主要目的，不是为了购买商品，而是为了旅游，因此，买商品是很随意的行为，这样也就让一些不法分子获利，为了避免这种现象发生，我们在购买某种商时，可以事先通过网络渠道了解下商品。 3.买正宗牦牛肉，可以找当地朋友帮忙相信当地人，一定了解相关牦牛肉的整个销售过程，他们也一定知道，哪些牌子牦牛肉是纯正的，以及具体牦牛肉的价格，如果我们到某个地方旅游，可以现在当地交个朋友，驴友啥的，到旅游地后，让朋友带着，这样就可以避免被坑骗。

1、看风干牦牛肉的产地

牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏、甘肃等这些高海拔的地方，四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦 牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。当地人，也把牦牛肉作为主要的肉类食品，家家户户都有牦牛肉可以吃到。如果购买的牦牛肉，产地是一些非牦牛养殖地区，那么， 这样的牦牛肉往往属于假冒产品。

2、看风干牦牛肉的价格

很多人可能不了解牦牛肉，牦牛肉是比较昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉大概在一万元左右，在红原当地，一斤牦牛肉的价格大概在45元左 右，风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉，其经过缩水，再加上其它工艺，制作成肉干，然而再包装起来，其价格大概在80~100元左右。因此，如果我们购买的风干牦牛肉，价格比这个低很多的话，那么很有可能是假的。

3、品尝风干牦牛肉的味道

很多人可能第一次买，往往并不知道牦牛肉的真正味道如何，正宗牦牛肉其肉干比较结实，牦牛的腥味不是特别的浓，如果你觉得自己品尝不出来，你可以找吃过正宗牦牛肉的朋友来品尝下，相信其一定能够品尝出真假来。另外，当地人经验都比较丰富，大家也可以找当地的朋友给自己介绍，并让其帮着购买，这样可以避免买到假货。
信息来源，中国牦牛肉交易网

牦牛肉干是藏地特有的美食，长期以来受到各路朋友的热捧，成为旅行归来赠送亲友的上好选择。 然而也正因需求量大，市场竞争激烈，于是市场上就出现一些趋利而为的产品，真真假假的牦牛肉干混淆一起让人难以分辨。 真假牦牛肉 方法一：看日期 春季是牦牛的生育期，而且经过一个冬天牦牛掉膘比较严重，在这个时候藏族群众一般不会宰杀牦牛。藏地一般在冬季宰杀牦牛。 牦牛肉干的保质期比较短，一般在一至两个月（加入防腐剂的更长一点），所以我们在购买牦牛肉干的时候可以通过生产日期初步判断牦牛的宰杀日期，如果您购买的是散装肉干，也可以通过询问售货员进行判断。 方法二：看价格 一只牦牛需要养育至少四年才宰杀，一整头牦牛的肉大概在一万元左右，1斤生牦牛肉的价格在30到40元，3斤生牦牛肉才能制成将近1斤风干牦牛肉，而且选材都是牦牛腿肉，再算上人工、包装等费用。 经过以上推论，西小妹相信大家已经对牦牛肉干的价格有初步预估了。因此，如果我们问到的牦牛肉干价格比这个低很多的话，那么就要当心哦~ 方法三：品味道 牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑，很有嚼劲且不塞牙。 方法四：看外观 假牦牛肉最主要的原材料是马肉、黄牛肉，从外观上判断，牦牛肉的切断面没有明显的颗粒感，而马肉、黄牛肉却有，另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉、黄牛肉要高很多。