仿膳月饼的2010年仿膳月饼礼盒
根据官方消息，2010年仿膳月饼礼盒种类已经出炉。这些礼盒包括：玲珑月、瑞气呈祥、锦华、春花秋月、龙腾贺月、小锦月、双龙献月、大皇尊御礼、御龙锦月、皇大锦月、御品仿膳、龙翔盛世等。 【名 称】玲珑月【条 形 码】6941698900286【售 价】100元/盒【规 格】8块，80克/块【净 含 量】640克【装盒说明】纯红莲蓉、蔬果杂粮、黑芝麻×2、红豆沙×2、枣泥×2 【名 称】瑞气呈祥【条 形 码】6941698901108【售 价】108元/盒【规 格】8块，80克/块【净 含 量】640克【装盒说明】纯白莲蛋黄、绿茶莲蓉、香蕉、黑芝麻、红豆沙×2、枣泥×2 【名 称】锦华 【条 形 码】6941698900774【售 价】128元/盒【规 格】8块，80克/块【净 含 量】640克【装盒说明】纯红莲蓉、巧克力榛子、黑芝麻、绿茶莲蓉、蜜制香柚、红豆沙、奶香芝士、香蕉 【名 称】春花秋月【条 形 码】6941698901092【售 价】148元/盒【规 格】2块，100克/块；6块，80克/块【净 含 量】680克【装盒说明】低糖白莲蛋黄、低糖南瓜；低糖绿茶×2、低糖黑芝麻×2、低糖香椰×25、龙腾贺月【名 称】龙腾贺月【条 形 码】6941698900552【售 价】158元/盒【规 格】4块，100克/块；4块，80克/块【净 含 量】720克【装盒说明】纯红莲蓉(100克)、黑芝麻(100克)、奶香芝士(100克)、巧克力榛子(100克)；紫薯(80克)、绿茶莲蓉(80克)、翡翠海苔(80克)、原汁椰蓉(80克) 【名 称】小锦月【条 形 码】6923239700395【售 价】168元/盒【规 格】2块，100克/块；6块，80克/块【净 含 量】680克【装盒说明】纯白莲蛋黄(100克)、原汁椰蓉(100克)；蜜制香柚(80克)、红酒提子(85克)、香蕉(80克)、巧克力榛子(80克)、蔬果杂粮(80克)、金沙奶黄(80克) 【名 称】双龙献月【条 形 码】6941698900767【售 价】168元/盒【规 格】4块，100克/块；6块，80克【净 含 量】880克【装盒说明】纯红莲蓉(100克)、奶香芝士(100克)、玉米荸荠(100克)、红豆沙(100克)；紫薯(80克)、金沙奶黄(80克)、蔬果杂粮(80克)、原汁椰蓉(80克)、巧克力榛子(80克)、黑芝麻(80克) 【名 称】大皇尊御礼【条 形 码】6923239702061【售 价】178元/盒【规 格】10块，80克/块【净 含 量】800克【装盒说明】纯白莲蛋黄、纯红莲蓉、原汁椰蓉、香蕉、玉米荸荠、黑芝麻、翡翠海苔、奶香芝士、松仁豆沙、金沙奶黄 【名 称】御龙锦月【条 形 码】6941698901085【售 价】198元/盒【规 格】4块，100克/块；8块，80克/块【净 含 量】1140克【装盒说明】 纯白莲蛋黄(100克)、松仁豆沙(100克)、奶香芝士(100克)、玉米荸荠(100克)；黑芝麻(80克)、炭烧咖啡(80克)、原汁椰蓉(80克)、红酒提子(80克)、蔬果杂粮(80克)、金沙奶黄(80克)、绿茶莲蓉(80克)、紫薯(80克) 【名 称】皇大锦月【条 形 码】6923239700388【售 价】228元/盒【规 格】3块，125克/块；8块，100克/块【净 含 量】1175克【装盒说明】 纯白莲蛋黄(125克)、金沙奶黄(125克)、纯红莲蓉(125克)；皇鲍翅(100克)、松仁豆沙(100克)、蜜制香柚(100克)、黑芝麻(100克)、绿茶莲蓉(100克)、香蕉(100克)、玉米荸荠(100克)、奶香芝士(100克) 【名 称】御品仿膳【条 形 码】6923239701040【售 价】268元/盒【规 格】6块，125克/块(×2)；6块，100克/块【净 含 量】1350克【装盒说明】 纯红莲蓉(125克)×2、纯白莲蛋黄(125克)×2、传统枣泥(125克)×2；全素伍仁(100克)、松仁豆沙(100克)、香蕉(100克)、奶香芝士(100克)、蔬果杂粮(100克)、原汁椰蓉(100克)【备 注】送金属餐具一套 【名 称】龙祥盛世【条 形 码】6941698900750【售 价】388元/盒【规 格】8块，125克/块(×2)；4块，100克/块(×1)【净 含 量】1400克【装盒说明】 纯白莲蛋黄×2，松仁豆沙×2，皇鲍翅×2 ，精品伍仁×2，原汁椰蓉×1、绿茶莲蓉×1、蜜制香柚×1、金沙奶黄×1【备 注】手工制作，送金属餐具一套
仿膳月饼的仿膳月饼的原料和工艺
仿膳月饼通过特殊制作工艺解决了皮馅结合部口感断裂这一月饼制作的老大难问题。经过上千次的对比实验，好利来研发小组成员精确地掌握了月饼的烤制火候。由于采用了目前国际最先进的远红外线隧道烤制炉，饼坯可以长时间地连续烤制，皮儿与馅儿的性状得以充分融合，各种精选食材的香味充分爆发，使饼皮和饼馅形成最佳的贴合感。仿膳月饼饼馅的基料。仿膳月饼五仁月饼的基料是糯米粉，双黄月饼的基料是莲蓉等等。可别小看这些最简单、最平常的材料，这可是决定月饼口感好坏的关键。基料与主要原料在味觉上也是有君臣佐使的讲究的，既要互相融合，又要交相辉映，材料的选择和比例的搭配是极有学问的。仿膳月饼对每一款月饼都进行了深入研究，根据不同口味，精选馅基材料，并采用不同的制作工艺 馅料：创新成就味觉之美。馅料，是月饼的核心部分。好利来告诉人们，好的馅料，来自苛刻的选材标准，更来自对味觉体验的不断创新。