惠东郭师傅月饼
郭师傅月饼店生产历史久远。相传在明朝时期,郭氏祖辈便在江苏制作月饼,而且声名远扬,一度成为朝廷贡品。后来郭氏迁居福建,最后定居惠东。在此期间,郭家一直秉承祖艺,制作月饼。
惠东吉隆供销社饼店郭师傅叉烧皇月饼,土法制造的月饼,代代相传,不靠广告,靠口碑,上架就能卖,吃过的不用推销就会买,没吃过的试吃就会买,买过吃过不会后悔的月饼,完全的客家土法制作的月饼,皮薄香脆,馅料足,味道浓香回味。特别适合当做特产来卖!价格非常适中。
月饼用料比较丰富,包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、猪肉瓢、冬瓜条、叉烧肉等38种天然材料。其中猪肉瓢、叉烧肉等材料取自当地,而核桃仁、杏仁、瓜子等则从云南购进。虽然用料较多,制出来的月饼味道却不杂。月饼制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成。
这种传统手法制作的月饼保持传统香醇可口的味道,百年前或者数百年前月饼的味道就是这样的吧,郭师傅月饼会给人遐想与回味。郭师傅月饼包装朴实,用料实在,口感与众不同,价格也很平民。
香港月饼三大品牌叫什么
香港月饼三大品牌叫: 1、香港美心月饼 香港美心月饼是香港大饮食集团--香港美心集团属下的著名月饼品牌。香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。 2、香港荣华月饼 荣华月饼是香港三大月饼品牌之一,隶属香港荣华集团旗下品牌,上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼,在月饼行业打开了绿色健康的道路!荣华制作的月饼,细腻柔滑,不油不腻,入口甘甜即溶。 3、香港大班冰皮月饼 香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品,其公司成立于1984年。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。1989年,大班面包西饼推出冰皮月饼,引起整个香港月饼市场发生了翻天覆地的变化。 香港月饼品牌还有: 1、香港恒香月饼 恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。 恒香月饼除推出传统月饼外,新推出冰皮月饼,低糖及无糖月饼,卡通月饼等适合各个年龄层的人们食用。 2、香港奇华月饼 香港奇华月饼品牌于1938年成立,现已成长为香港乃至全球著名和品质为优秀的月饼品牌。奇华至尊月饼除了备有经典「皇帝头」标志的四个装月饼外,还设计了多款高贵典雅的礼盒。无论是送礼还是自奉都很好哦。 3、香港半岛月饼 香港半岛月饼可以说是香港月饼中知名的一款了。价格昂贵堪称月饼里的劳斯莱斯。特别是他家的奶黄月饼每年都好抢手,每年都要预定才可能吃到。而且在全世界来说都是非常知名的。 4、香港圣安娜月饼 香港圣安娜饼屋有限公司始创于1972年,是香港家喻户晓的西饼面包名牌连锁品牌。其月饼种类繁多,支持定做,可以按照自己的要求制作属于自己的月饼哦。 5、香港哈根达斯月饼 哈根达斯月饼其实就是月饼形状的冰淇淋而已。而且款式繁多,吃到嘴里的是确确实实的冰淇淋。简洁但不乏精致,比起市面上其他昂贵的一般来说很清新脱俗哦。